沖縄マメ知識
沖縄の郷土料理「アバサー汁」に使われる「アバサー」とは
沖縄の郷土料理に、「アバサー汁」というものがあります。昔は、沖縄の家庭で食べられていた料理です。そんな「アバサー汁」の「アバサー」とは、いったいどんな食材なのか。沖縄の「アバサー」とは何なのかをご紹介します。
沖縄の郷土料理「アバサー汁」に使われる「アバサー」とは
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沖縄の絶景スポット「浜比嘉大橋」と周辺観光地
沖縄県のうるま市に、沖縄県民もオススメする絶景スポットがあります。浜比嘉島から本島へと繋ぐ「浜比嘉大橋」とその周辺です。これら沖縄屈指の絶景スポットなどを、詳しくご紹介していきます。
沖縄の絶景スポット「浜比嘉大橋」と周辺観光地
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【ウチナーンチュ養成講座Vol.1】シーサーよもや話
屋根に生息する生き物と聞いて「金のシャチホコ」を思い浮かべる方は名古屋人、「シーサー」と答えるならウチナーンチュ（沖縄に縁のある人）。今回のウチナーンチュ養成講座は、沖縄の庶民が暮らす屋根でシーサーについて、お話ししましょう♪
【ウチナーンチュ養成講座Vol.1】シーサーよもや話
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沖縄の和牛はなぜ美味しいのか
沖縄の和牛には、美味しい理由があります。沖縄の風土であったり、牛本来の美味しさだったり、誕生・肥育の仕方だったりと、さまざまな理由があわさって特別な美味しさを生み出しています。沖縄の和牛がなぜ美味しいのか、詳しくご紹介します。
沖縄の和牛はなぜ美味しいのか
沖縄の和牛には、美味しい理由があります。沖縄の風土であったり、牛本来の美味しさだったり、誕生・肥育の仕方だったりと、さまざまな理由があわさって特別な美味しさを生み出しています。沖縄の和牛がなぜ美味しいのか、詳しくご紹介します。
身体も心も幸せにする「鍋料理」のすすめ
身体も心も満たすことができる「鍋料理」。鍋一つで必要な栄養素が摂取でき、1人から多人数まで対応できる、とても優秀な料理です。それだけではありません。身体や心に対して、嬉しい効果がたくさんあります。なぜオススメなのか、ご紹介していきます。
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沖縄のハブ油にはどんな効能があるのか
沖縄のハブ油とは肌に塗って使うものだとわかってはいても、その効能について良く知らないという方も多いのではないでしょうか。沖縄のハブ油の効能や使い方。ハブとはどういう生き物なのか、ハブに噛まれたらどうすればいいのかなどご紹介いたします。
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